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Helicobacter
pylori
Urease
E. coli
O157:H7
Salmonella
sp. |
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| Helicobacter
pylori 란? |
 1983년
호주 의사 Warren과 Marshall
사람의 위 점막에서 Helicobacter
pylori발견
• 사람의 위 속에서 주로 서식 , 위염 / 위궤양 / 위암 연관
• 유레아제 (urease) 분비로 산성환경 중화시켜 생존가능
• 높은 유레아제 (urease) 활성 가짐
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특징 및 장점
- ‘Helicobacter pylori’
에 의한 위염, 위궤양, 위질환의 예방
: 국내환자 유래 헬리코박터균 및 유레아제에 대한 특이면역항체
- 병원성 대장균에 의한 식중독의 예방
- 살모넬라균에 의한 식중독 및 설사증 예방
- 항생제를 대처할 수 있는 차세대 친환경적 제품
• 제품
형태
가당난황액, 분말 (spray dried powder), 원란
•
포장 단위
100g, 1kg, 20kg
• 용도
건강보조식품, 음료 및 식품첨가제, 유제품 첨가제 외
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① Characteristics and merits
- It is very effective for the elimination
of Helicobacter pylori
which are harmful to the stomach
- It promotes the inactivation of
Helicobacter pylori
by including urease (an enzyme which neutralizes
strong acidity in the stomach) antibody
- It makes the intestine healthy by
including the antibody of harmful bacteria of the stomach
such as
colitis
germs and salmonella
- No side effects and tolerance against
immune function compared with antibiotics
- High titer of antibody compared
with other products
② Categories
Ulcer-Lock : for human body (whole egg powder,
yolk powder, whole egg liquid, yolk liquid)
③ Usage
Diary products, uncooked food, green vegetable
juice, health food, drinkables, cake, ice
cream, other
food
additives
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실험기관 : 단국대학교 의과대학 소화기
연구소
실험동물 : Mongolian gerbil (사람과 동일하게 감염되는
헬리코박터 파일로리 감염질환 모델동물)
수행실험 : - 유레아제(Urease) 억제 시험
 - 저빌을
이용한 임상시험 |
유레아제(Urease)
억제 효과
얼써락 10mg 투여시 유레아제 활성 84.5% 감소효과
헬리코박터 파일로리균은 유레아제를 분비하여 요소를 암모니아로 전환시켜 위내의 산성조건을 중화시켜
살아나갈 수 있는데 항체가 유레아제 활성을 억제시켜 헬리코박터가 위에서 살수 없는 환경을 만듬.
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임상시험 결과
대조군
위점막에 림프구 혹은 중성구의 염증세포 침윤이 없는 정상 위점막 소견
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헬리코박터 감염군
위점막에 다량의 림프구와 중성구의 침윤이 보이고 림프구가 침윤된 응집이 잘 나타나는 중등도 위염
소견 |
1mg IgY 투여군
위점막에서 많은 림프구와 중성구의 침윤이 관찰되는 중등도 위염의 소견 |
10mg IgY 투여군
위점막에서 약간의 림프구 및 중성구가 보여 경도의 위염소견 보임 |
•
병원성대장균 및 살모넬라에 대한 중화효과
Neutralization effects
of Ulcer-Lock against pathogenic E. coli and
Salmonella sp. |
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| ETEC(Enterotoxigenic
E. coli ) |
: |
장독소형 대장균. 유아설사증의 주원인 및 개발도상국 여행 후 발생하는 설사질환의 주원인
대장균
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| EPEC(Enteropathogenic E.
coli ) |
: |
장병원성 대장균. 어린이 설사질환의 중요한 원인 대장균.
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| EHEC(Enterohemorrhagic E.
coli ) |
: |
장출혈성 대장균. O157:H7이 대표적이며, 출혈성설사와 용혈성요독증후군의 원인
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| ST(Salmonella
typhimurium) |
: |
살모넬라 티피뮤리움
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| SE(Salmonella
enteritidis) |
: |
살모넬라 엔테라이티디스
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